維持女性春天的植物性雌激素

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維持女性春天的植物性雌激素

女性荷爾蒙可稱為雌激素或動情素，不僅在體內促進和維持女性生殖器官的發育與成熟，同時也是輔助神經系統、心血管系統、骨骼、泌尿系統…等器官生長、成熟的重要功能，所以當年紀漸增，卵巢逐漸停止分泌雌激素時，身體就會慢慢出現讓人不舒服的更年期症狀，例如：熱潮紅、失眠，一些疾病也會悄悄上身，如骨質疏鬆、動脈硬化、血壓上升…等。

正確選擇植物性雌激素的方法
額外補充雌激素可以改善一些更年期症狀，而雌激素來源可以分成合成性、動物性與植物性，但為何植物性雌激素的補充品一般人接受度較高呢?這跟身體器官上的雌激素受體(estrogen receptor)有關，雌激素受體可分成ERα、ERβ兩種，乳房、卵巢與子宮內膜主要的受體為ERα，動物性的雌激素或合成的雌二醇，可同時開啟雌激素受體ERα、ERβ，雖然有很好的治療效果，但是長期使用可能會過度刺激乳房或是卵巢，增加罹患乳癌、卵巢癌…等疾病風險。

植物性雌激素具有下面兩項的優點:

具有選擇性，只與體內的雌激素受體ERβ結合，不僅可以與自己身體內的雌激素進行「拮抗作用」，避免乳房與卵巢的細胞被過度刺激。
植物性雌激素的結合力也比人體的雌激素較弱，所以能夠溫和的發揮作用。

雌激素來源	動物性/合成	植物性
身體器官受體	ERα、ERβ	ERβ
說明	結合力強，症狀改善快速長期使用可能會過度刺激乳房或是卵巢，增加罹患癌症風險。	結合力弱，發揮效果較溫和可與自己身體內的雌激素進行「拮抗作用」，避免乳房與卵巢的細胞被過度刺激。

含有豐富植物性雌激素之食物
常見的植物性雌激素有三類：異黃酮類（isoflavones）、木酚素類（lignans）、香豆素(coumestans)，雖然他們廣泛的存在於食物中，但是每個食物其含量高低差距很大，可以挑選容易取得的黃豆與黃豆製品，建議每人每天應攝取的異黃酮量為40毫克，如為更年期可到80毫克，但異黃酮對於乳房、生殖系統仍有刺激，除非已摘除卵巢，建議使用上還是需注意攝取量。
食物異黃酮含量表

名稱	重量	異黃酮含量，mg
納豆一盒	50g	29.5
油豆腐一塊	35g	16.9
味增1大匙	20g	8.5
豆乾1片	40g	11.8
豆腐1塊	105g	24.8
豆漿1杯	240c.c.	23.3
醬油1湯匙	5g	0.08

^{資料來源: USDA-Iowa State University Database on the Isoflavone, Release. 1.3 – 2002}

補充保健食品使用前先諮詢
聯欣診所營養師許睿涵仍要提醒，有時候我們會聽從他人推薦購買相關的食物或是保健食品，但研究顯示目前唯一沒有危險性的對象是子宮及卵巢接摘除的患者，因此在沒有監督相關數值時，不建議自行長期且大量服用相關食物或是保健食品。

注意事項

和醫師充分討論個人醫療情況
荷爾蒙療法對與已停經的婦女來說是有很好的正面療效與反應，但是對於處在停經前期的女性，可能風險就大的多，尤其是子宮或是乳房有囊腫存在時。
定期追蹤數值
除了確保治療有效外，也要確認代謝過程中所產生具有發炎性及致癌性的16-羥雌酮是否有被代謝掉，才不會反而增加致癌的風險。
確認服用之產品的來源與作用
並非所有與調節生理期的產品皆屬於雌激素，如果是黃體素，作用則完全不同，務必清楚產品功效或是請教專業人員後再決定是否服用。